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  • 【约饭】玻璃乳鸽?特意请来米其林餐厅厨师!
  • 作者:管理员 发布日期:2019-09-06点击率:
  •   百盛优客的五楼,地理位置真是好呢,逛街吃饭看电影,都不耽误,还地铁直达。

      (特别提示:20元预约金直接在微信平台支付,120元用餐后直接向店家支付。预约成功但未用餐,预约金不退的。购买成功后,凭订单二维码到店使用。套餐以外消费,店家按正常价格收取)

      尝过之后,在南昌乳鸽界排名前三是没问题的!蔡府有专门的乳鸽养殖场,所以出品稳定,个头也略大。外皮酥脆,铁算盘正版资料。肉质细腻紧致。据说厨师来自米其林餐厅,难怪味道如此的好!

      鸽皮金黄发亮,口感嘎嘣脆,这也是为啥叫玻璃乳鸽的原因啦!里面的汁水却很浓。

      米饭和锅巴才是煲仔饭的“灵魂”。端上来掀盖的时候,就飘香四溢了。服务员会主动询问拌料的喜好,再帮忙拌开。腊味都是从广东运过来,才能保证口味的地道。

      煲仔饭是一道讲究火候和时间的美味。火候的把握直接影响成品的味道,同时也影响饭焦的体现。腊肠带着酒香,惹得人食欲大开,一口米饭就着肉香十足的腊肉,腊肠。满口都是霸道的香气,吃过一次真的会爱上。

      一口米饭就着肉香十足的腊肉,腊肠。满口都是霸道的香气,吃过一次真的会爱上。

      进门后,看到两位姑娘,一人端着一煲吃,真是胃口好!可见,煲仔饭深入吃货心~

      酸菜鱼简直拯救了食欲,选用的是海鲈鱼,这种鱼跟平时吃的鱼不太一样,蛋白质更丰富,味道更加鲜美。

      就连酸菜都是四川的老坛酸菜,泡了280天以上, 鲈鱼切片口感轻盈,肉质相对嫩滑。

      给大家科普一下,牛仔骨是取自牛的前胸肋骨的部位。店里的选用澳洲的上好牛排,所以简单的烹饪后,肉汁香浓,肉质细腻。

      店里的装修简洁大方,菜单品类不多,却道道堪称经典。很适合三两好友来小聚一下。